Tradition und Geschmack in jeder Frucht Mitte Oktober trafen wir uns unter strahlend blauem Himmel und warmen Sonnenstrahlen zusammen mit Freunden zur Olivenernte. Die Olivenernte auf dem Bauernhof Bubičić erfolgt von Hand, mit Aufmerksamkeit und S
Nachdem wir jede Frucht von unseren Bäumen sorgfältig von Hand gewaschen haben, war es Zeit für einen wichtigen Schritt – die Verarbeitung der Oliven zu flüssigem Gold, Olivenöl. Von Oliven bis Öl Der Weg von den Oliven zum Öl im Bauernhof B
Ein wunderschöner sonniger Tag, der letzte Samstag im Januar, erwies sich als idealer Tag, um unsere Olivenhaine zu düngen. Die Düngung erfolgte mit organischem Dünger auf Basis von Mist und anderen organischen Stoffen. Die Düngung
Der Frühling ist in vollem Gange und mit ihm auch die Zeit, die Olivenbäume zu beschneiden. Bei OPG Bubičić wird diese Tätigkeit ernst genommen, weil wir wissen, dass der richtige Schnitt für die Gesundheit der Bäume, die Qualität der Oliven
Bei OGP Bubičić liegt uns der Schutz unserer Olivenbäume und der Umwelt am Herzen. Deshalb haben wir uns auch in diesem Jahr für eine ökologische Methode zur Bekämpfung der Olivenfliege entschieden. Die Olivenfliege ist ein schädlicher
Die letzten Julitage verbrachte ich in meinem Olivenhain und kämpfte mit den Folgen der immer heftiger werdenden Dürre. Um meinen Olivenbäumen zu helfen, diese schwierigen Bedingungen besser zu überstehen, beschloss ich, einen Sommerschnitt der s
Dieses Jahr hat uns die Natur mit einem wahren Geschenk überrascht! Unser Olivenhain hat eine Rekordernte geliefert, wie wir sie schon lange nicht mehr hatten. Jeder Zweig war vollgepackt mit reifen Oliven. Mitte Oktober, bei schönem Sonnenschein,
